La Siriola, die geheimnisvolle Nachtigall aus der Langkofel-Sage, lockt und verzaubert ihre Tischgäste immer noch.

Die Arbeit in der Küche ruht nie. Nie wird man sich des Suchens, Versuchens und des Wagens müde. Und heute, nach 20 Jahren Bewirtung, haben wir immer noch viel Neues zu bieten und können außerdem auf unsere lange Erfahrung zählen. In einem Moment, in der Trend hin zum „reduzieren“ geht, bereichert La Siriola sein gastronomisches Angebot mit Degustationsmenüs "Kräutern, Beeren und Alpenwurzeln”
, mit der freien Auswahl à la carte, mit dem Schlemmerteller, dem Käsewagen und der Schokoladen-Selektion.

Von jeher haben wir großen Wert auf wildwachsende Kräuter gelegt. Das Zusammentreffen mit einer Kräutersammlerin, die nicht nur nach den Jahreszeiten lebt, sondern auch deren beste Gaben zu ernten und zu verarbeiten weiß, hat uns ermöglicht, dieses außerordentliche Menü zusammenzustellen, das viel vom Territorium und von den Werten vermittelt, aus denen Tradition entsteht. Alle Gäste des Restaurants bekommen die „Fibla dl mede“ (die Kräuterfibel) geschenkt.

La Siriola ist eines jener seltenen internationale Lokalität, dessen Gerichte stets mit einem edlen Weine im Kelchglas kombinierbar sind.

Unsere Öffnungszeiten: von 19.15 Uhr bis 21.30 Uhr | Ruhetag: MONTAG