Dieses gemütliche und vielseitige Lokal ist zu jeder Abendzeit gut besucht und entwickelt sich zu einem immer beliebteren Treffpunkt. Nicht nur Aperitifs mit auserlesenen Weinen schmeicheln hier dem Gaumen, sondern auch leckere warme Speisen, Wurst- und Käsespezialitäten bis hin zu köstlichen Schokolade- und Destillat-Selektionen.
Unsere Öffnungszeiten: Warme Küche von 19.30 bis 21.30 | Ruhetag: DIENSTAG
Menükarte der Winebar
- Vorspeisen
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Unsere Aufschnittselektion (Crudo, Speck, Bauchspeck, Culatello, Strolghino) mit Kartoffelblätter nach Ladinischer Art
Burrata-Käse und Büffelmilch Mozzarella mit mariniertem Radicchio in Jerez-Essig
Thunfisch Tataki mit Sprossen, Ingwerdressing und grünem Pfeffer
“Fassone” Rinder-Carpaccio mit Wildrauke und Parmesan Käse “36 Monate” - Warme Vorspeisen
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Kleine BIO Kartoffelnocken mit Campoccia Tomaten und Basilikum
Spaghetti “GdN” mit Käse aus Pienza und Sarawack Pfeffer
Gerstereis mit Venusmuscheln, Petersilie und Sardellensauce
Nudel-Bohnen-Eintopof aus Lamon, schwarzer Pfeffer aus Sarawack und Olivenöl - Hauptspeisen
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Lammkoteletts aus Wales mit Butter und Salbei, sautierten Artischocken in süßem Knoblauch
Iberisches knusprige Spanferkel mit „La Ratte“ Rosmarinkartoffeln und Fenchel
Gegrillte Polypen- und Riesgarnelenspießchen aus P. S. Spirito mit gepresstem Tomatensaft und Olivenöl
In der Pfanne gekochtes Nebraska Lendensteak mit Kräutern und Wintergemüse
Käse-, Honig- und Früchtesenfselektion - Süßigkeiten
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Lauwarmes Büffelricotta Käsetörtchen mit Haselnüsse und Vanillesauce aus Tahiti
Unseres Tiramisù mit Mascarponeschaum
Gratinierter Ananassalat mit Orangensorbet
Sorbetselektion (Wacholder, Zitrone, grüner Apfel)
