Ristorante La Terrazza
Gustare un pranzo oppure una sfiziosità su una delle terrazze piú soleggiate dell’Alta Badia con davanti un panorama da cartolina, deve riportare il cliente a uno stato di benessere primario. Molti dei piatti, come il “grande antipasto della casa” o “la tarte tatin alle mele” vi riporteranno a un gioco, a un’allegra condivisione di cui farsi partecipi con i propri commensali.
Altrettanto emozionanate è gustare i piatti nella nostra luminosa veranda.
Il nostro orario: dalle ore 12.00 alle 14.30. Carta degli snacks dalle ore 14.30 in poi.
Dalle ore 19.30 alle 21.30: Cena in veranda.
Our proposals - Restaurant La Terrazza
- Stuzzicherie
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Cantabrian anchovies with butter from Bretagne on warm bread
Pan con tomate
Raw ham selection “CIASA SALARES” with large fried potato dumpling
Organic French fries en papillote with apple ketchup - Starters
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Puff pastries with filled radicchio and Taleggio cheese au gratin
Braised Artichokes with speck and parsley sauce
Scallops au gratin
Duck foie gras terrine with figs, orangen jam and Croûtons - First courses
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Sautèed safron rice with sausages ragout and chicory sprouts
Spaghetto “Gerardo di Nola” with buffalo’s milk cream mozzarella and tomatoes
Pumpkin dumplings with cheese Pico Chevre au gratin
Filled ravioli with buffalo’s ricotta cheese and poplars mushrooms - Zuppe
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Pasta & bean soup di Lamon
Vegetables soup - Second courses
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Veal chop “alla Milanese” with roasted potatoes and cranberry jam
Iberian crunchy suckling pig with pan fried vegetables
Veal escalope with Porcini mushrooms and mashed potatoes
Fassone beef tartare
Octopus and mussels soup „GALLEGA“ style
Selection of cheese, honey and mustard - Dessert
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Apple fritters with cream pudding
Short pastry with strawberries, fresh cheese cream and white chocolate
Crispy apple Tarte Tatin with vanilla ice cream
Fruit and tangerine sherbet
