Questo locale informale, versatile viene frequentato sempre di più e a tutte le ore della sera. Dall‟aperitivo con cicchetti alla cena con grandi salumi e formaggi con ampia scelta di vini al calice, fino al dopocena con le selezioni di cioccolato e distillati.
Il nostro orario: Cucina calda dalle ore 19.30 alle 21.30 | Giorno di riposo: MARTEDÌ
Le nostre proposte per il Winebar
- Antipasti
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La nostra selezione di salumi (crudo, speck, pancetta, culatello, salame) con gnocco fritto alla Ladina
Burrata e mozzarella di bufala con radicchio tardivo marinato all’aceto di Jerez
Tataki di tonno con germogli, dressing allo zenzero e pepe verde
Carpaccio di manzo Fassone con rucola selvatica e Parmigiano Reggiano 36 mesi - Primi piatti
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Gnocchetti di patate BIO con pomodorini di Campoccia e basilico
Spaghetti “Gerardo di Nola” con cacio di Pienza e pepe Sarawack
Orzotto con vongole, prezzemolo e colature di alici
Pasta e fagioli di Lamon, pepe nero di Sarawack e olio extra vergine d’oliva - Secondi piatti
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Costolette di agnello Gallese scottadito con carciofi saltati all’aglio dolce
Maialino Iberico croccante il suo succo naturale, patatine la ratte al rosmarino e finocchio
Spiedo di polpo e gamberoni di P. S. Spirito alla plancia con frullato di pomodoro e olio di oliva
Controfiletto di manzo Nebraska rosolato in padella con erbe aromatiche e verdure invernali
L’angolo dei formaggi, miele e mostarde - I dolci
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Tortino tiepido con ricotta di bufala, nocciole e salsa alla vaniglia Tahiti
Il nostro tiramisù con spuma al mascarpone
Insalata di ananas gratinata e sorbetto all’arancio
Selezione di sorbetti (sambuco, limone, mela verde)
